Εμβολιασμένη Μουριά Καρπού (Άσπρα-Μαύρα) (Grafted Morus Alba-Nigra)

Η μουριά καρπού, είναι φυλλοβόλο, μακρόβιο δέντρο που φτάνει σε ύψος τα 10-15m και παράγει τα γνωστά σε όλους μας μούρα (άσπρα ή μαύρα). Πρόκειται για καρπούς ιδιαίτερα γλυκούς και νόστιμους που όταν ωριμάσουν πέφτουν από το δέντρο. Η ποικιλίες που διαθέτει το φυτώριό μας πολλαπλασιάζονται με εμβολιασμό και έχουν ως χαρακτηριστικό τους την μεγαλοκαρπία. Τα φύλλα της είναι γυαλιστερά, πράσινου χρώματος, σχεδόν σφαιρικά και το χειμώνα γίνονται κίτρινα, προτού πέσουν. Οι διαστάσεις τους είναι 10-15cm μήκος και 7-10cm πλάτος. Το γεγονός αυτό έχει ως αποτέλεσμα πολλές φορές να καλλιεργείται και για την άριστη σκίαση που προσφέρει. Η κόμη του δέντρου μπορεί να διαμορφωθεί σε πολλά σχήματα ή σχέδια και να επεκταθεί τόσο σε ύψος, όσο και πλάτος, ανάλογα με το κλάδεμα που εφαρμόζουμε. Όμως, το κλάδεμα δεν θα πρέπει να είναι αυστηρό, αφού όσο πιο αυστηρά κλαδεύουμε τις μουριές καρπού, τόσο περισσότερο μειώνεται η παραγωγικότητά τους. Ο κορμός έχει χρώμα καφέ ανοιχτό και μπορεί να φτάσει σε διάμετρο το 1m μετά την πάροδο αρκετών ετών. Ως δέντρο είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, την ατμοσφαιρική μόλυνση και την αλατότητα. Προτιμά ηλιόλουστες θέσεις και γόνιμα, ξηρά εδάφη. Είναι πλήρως ανθεκτική στον παγετό έως -25 ο C και το καλοκαίρι χρειάζεται τακτικό πότισμα. Από το ξύλο της που είναι ιδιαίτερα σκληρό, κατασκευάζονται έπιπλα, γεωργικά εργαλεία και μουσικά όργανα. Ενδείκνυται για μεμονωμένες φυτεύσεις ή δενδροστοιχίες. Πολλές φορές απαντάται σε πάρκα, πλατείες, δρόμους, πεζόδρομους, κήπους και παραθαλάσσιες περιοχές. Τέλος, οι καρποί της χρησιμοποιούνται για νωπή κατανάλωση ή βιομηχανική χρήση (μαρμελάδες, γλυκά κ.α.).