8194460 Ροδακινιά (Prunus Persica) - Fytoriagogis.gr

Ροδακινιά (Prunus Persica)

Ροδάκινα

Ροδακινιά (Prunus Persica)

Η Ροδακινιά είναι φυλλοβόλο δέντρο και κατάγεται από την Κίνα, εκεί όπου ακόμα και σήμερα υπάρχει ως αυτοφυής. Είναι το δεύτερο ευρέως καλλιεργούμενο οπωροφόρο δέντρο στον κόσμο, μετά την μηλιά. Στην Ελλάδα έγινε γνωστή το 400-300 π.Χ. και στις μέρες μας η καλλιέργειά της είναι μια από τις σημαντικότερες στη χώρας μας, με τα επιτραπέζια ροδάκινα να συμμετέχουν σε ποσοστό 40% και τα βιομηχανικά ή συμπύρηνα σε ποσοστό 60%. Το ύψος του δέντρου φτάνει τα 4-6m και τα φύλλα του είναι λογχοειδή, πριονωτά, μυτερά στην κορυφή και έχουν πράσινο χρώμα. Ανθίζει με όμορφα λευκορόδινα άνθη την άνοιξη τα οποία εμφανίζονται πριν από την έκπτυξη των φύλλων. Οι ανοιξιάτικοι όμως παγετοί μπορούν να καταστρέψουν τα άνθη που είναι αρκετά ευαίσθητα στο κρύο. Η ροδακινιά ζει κατά μέσο όρο 15-30 χρόνια, ανάλογα με το υποκείμενο και την ποικιλία. Χρειάζεται αρκετό χειμερινό ψύχος για την διακοπή του λήθαργου των οφθαλμών της. Σε αντίθετη περίπτωση, παρουσιάζεται πτώση των ανθοφόρων οφθαλμών και μείωση της παραγωγής. Θερμοκρασίες όμως κάτω των -18οC, προκαλούν σοβαρές ζημίες στο δέντρο. Ως προς το κλίμα, απαιτεί ξηρό και ζεστό καλοκαίρι, αφού στις υγρές περιοχές είναι δύσκολο έως ακατόρθωτο να καταπολεμηθούν ορισμένες μυκητολογικές ασθένειες που την προσβάλλουν. Προτιμά τα αμμοπηλώδη, αεριζόμενα και ελαφριά εδάφη με καλό στράγγισμα. Απαγορευτικά είναι τα ασβεστούχα εδάφη, διότι θα υποφέρει μόνιμα από έλλειψη σιδήρου. Τέλος, τα ροδάκινα χρησιμοποιούνται είτε για νωπή κατανάλωση, είτε για βιομηχανική χρήση (κομπόστες, μαρμελάδες κ.α.).

ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΩΡΙΜΑΝΣΕΩΣ

ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΜΑΪΟΣ ΙΟΥΝΙΟΣ ΙΟΥΛΙΟΣ ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ
ΜΕΪ ΚΡΕΣΤ (MAY CREST) 22/5
ΣΠΡΙΝΓΚ ΚΡΕΣΤ (SPRING CREST) 11/6
ΣΠΡΙΝΓΚ ΜΠΕΛ (SPRING BELLE) 12/6
ΡΟΔΑΚΙΝΑ ΠΛΑΚΕ 20/6
ΛΕΜΟΝΑΤΑ ΒΟΛΟΥ (ΠΡΩΪΜΑ & ΟΨΙΜΑ) 25/6 20/8
ΡΕΝΤ ΧΑΒΕΝ (RED HAVEN) 6/7
ΜΑΡΙΑ ΜΠΙΑΝΚΑ (MARIA BIANCA) 20/7
ΣΑΝ ΚΡΕΣΤ (SUN CREST) 25/7
ΑΛΜΠΕΡΤΑ (ALBERTA) 8/8
ΦΑΓΕΤ (FAYETTE) 10/8
ΧΑΛ (J.H. HALE) 15/8

+ Για περισσότερες ποικιλίες, επικοινωνήστε με το φυτώριό μας!

Ροδάκινα
Ποικιλία ημιεκπύρηνη, κιτρινόσαρκη, με καρπό μετρίου μεγέθους (μέσο βάρος 110gr) και σχήματος σφαιρικό. Ο καρπός έχει χρώμα κόκκινο σε ποσοστό 70-100% της επιφάνειάς του, είναι γευστικός και πολύ ανθεκτικός στις μεταχειρίσεις-μεταφορές. Ανθίζει νωρίς την άνοιξη και τα άνθη της είναι ανθεκτικά στις χαμηλές θερμοκρασίες, όταν είναι κλειστά. Παρουσιάζει ευαισθησία στην έλλειψη ψευδαργύρου και δεν είναι κατάλληλη για πολύ ασβεστούχα εδάφη, αφού παρουσιάζει ευπάθεια στην έλλειψη σιδήρου. Το δέντρο της ποικιλίας αυτής είναι υψηλής ζωηρότητας και παραγωγικότητας. Η ποικιλία Μέι Κρεστ (May Crest) είναι πρώιμη, αυτογόνιμη και ωριμάζει το 3ο δεκαήμερο του Μαΐου.



Ροδάκινα
Ποικιλία ημιεκπύρηνη, κιτρινόσαρκη, με καρπό μετρίου μεγέθους (μέσο βάρος 120gr) και σχήματος σφαιρικό. Ο καρπός έχει χρώμα κόκκινο σε ποσοστό 70-90% της επιφάνειάς του, είναι γευστικός, ζουμερός, ποιοτικός και πολύ ανθεκτικός στις μεταχειρίσεις-μεταφορές. Ανθίζει νωρίς την άνοιξη και τα άνθη της είναι σχετικά ανθεκτικά στις χαμηλές θερμοκρασίες. Παρουσιάζει μικρή ευαισθησία στην ασθένεια έλκος κλαδίσκων, ενώ ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της είναι η αντοχή της στον παγετό έως -27οC. Το δέντρο της ποικιλίας αυτής είναι υψηλής ζωηρότητας και παραγωγικότητας. Η ποικιλία Σπρίνγκ Κρέστ (Spring Crest) είναι πρώιμη, αυτογόνιμη και ωριμάζει το 2ο δεκαήμερο του Ιουνίου.



Ροδάκινα
Ποικιλία ημιεκπύρηνη, κιτρινόσαρκη, με καρπό μετρίου μεγέθους (μέσο βάρος 145gr) και σχήματος σφαιρικό. Ο καρπός έχει χρώμα κόκκινο σε ποσοστό 90-95% της επιφάνειάς του, είναι γευστικός, ζουμερός, ελκυστικός και πολύ ανθεκτικός στις μεταχειρίσεις-μεταφορές. Αποτελεί Ιταλική ποικιλία που προήλθε από τυχαίο σπορόφυτο και ανθίζει νωρίς την άνοιξη. Το δέντρο της ποικιλίας αυτής είναι μέτριας ζωηρότητας και καλής παραγωγικότητας. Λόγω της μέτριας ζωηρότητας ενδείκνυται και για πυκνά συστήματα φύτευσης. Η ποικιλία Σπρίνγκ Μπελ (Spring Belle) είναι πρώιμη, αυτογόνιμη και ωριμάζει το 2ο δεκαήμερο του Ιουνίου.



Ροδάκινα
Ποικιλία εκπύρηνη, λευκόσαρκη, με πεπλατυσμένο (πλακέ) καρπό μεγάλου μεγέθους (μέσο βάρος 100gr). Ο καρπός έχει χρώμα πράσινο-λευκό με κόκκινο επίχρωμα σε ποσοστό 80% της επιφάνειάς του, είναι πολύ γευστικός, αρωματικός, τραγανός και ελκυστικός λόγω σχήματος. Αποτελεί την πιο αξιόλογη ποικιλία από τις πλατύκαρπες ροδακινιές και χρησιμοποιείται αποκλειστικά για νωπή κατανάλωση. Απαιτεί καλό και προσεκτικό αραίωμα των καρπών λόγω της μεγάλης καρπόδεσης και παρουσιάζει ευαισθησία στην μονίλια. Το δέντρο της ποικιλίας αυτής είναι υψηλής ζωηρότητας και υψηλής και σταθερής παραγωγικότητας. Η ποικιλία αυτή είναι πρώιμη, αυτογόνιμη και ωριμάζει το 3ο δεκαήμερο του Ιουνίου.



Ροδάκινα
Ποικιλία συμπύρηνη, κιτρινόσαρκη, με καρπό μετρίου-μεγάλου μεγέθους (μέσο βάρος 170gr) και σχήματος σφαιρικό, ελαφρώς επίμηκες (μαστοειδή απόφυση). Ο καρπός έχει χρώμα χρυσό-κίτρινο με κόκκινο επίχρωμα σε ορισμένα σημεία του σε ποσοστό 10% της επιφάνειάς του, είναι αρωματικός, γευστικός, τραγανός, ελκυστικός και μέτρια ανθεκτικός στις μεταχειρίσεις-μεταφορές. Αποτελούν εκλεκτή και κλασική ποικιλία ροδακινιάς για την περιοχή της Μαγνησίας και έχουν τον χαρακτηρισμό Π.Ο.Π.. Το δέντρο της ποικιλίας αυτής είναι υψηλής ζωηρότητας και καλής παραγωγικότητας. Η ποικιλία Λεμονάτα Βόλου χωρίζεται σε πρώιμη και όψιμη, είναι αυτογόνιμη και ωριμάζει το 3ο δεκαήμερο του Ιουνίου (πρώιμη) & 2ο δεκαήμερο του Αυγούστου (όψιμη).

Ροδάκινα
Ποικιλία ημιεκπύρηνη, κιτρινόσαρκη, με καρπό μεγάλου μεγέθους (μέσο βάρος 200gr) και σχήματος σφαιρικό, ελαφρώς πεπλατυσμένο. Ο καρπός έχει χρώμα κίτρινο με κόκκινο επίχρωμα σε ποσοστό 60-80% της επιφάνειάς του, είναι νόστιμος, τραγανός, ποιοτικός και πολύ ανθεκτικός στις μεταχειρίσεις-μεταφορές. Προέρχεται από την Αμερική, έχει μεγάλες απαιτήσεις σε χαμηλές θερμοκρασίες και η ημερομηνία ωρίμανσης διαφέρει λίγο από περιοχή σε περιοχή. Είναι ποικιλία κατάλληλη για νωπή κατανάλωση ή βιομηχανική χρήση, αποτελεί την πιο διαδεδομένη ποικιλία σε Ελλάδα και εξωτερικό και είναι πολύ ευαίσθητη στην ασθένεια έλκος κλαδίσκων. Το δέντρο της ποικιλίας αυτής είναι μέτριας ζωηρότητας και υψηλής παραγωγικότητας. Η ποικιλία Ρέντ Χάβεν (Red Haven) είναι αυτογόνιμη και ωριμάζει το 1ο δεκαήμερο του Ιουλίου.

Ροδάκινα
Ποικιλία εκπύρηνη, λευκόσαρκη, με καρπό μεγάλου μεγέθους (μέσο βάρος 180-200gr) και σχήματος σφαιρικό. Ο καρπός έχει χρώμα λευκό-κρεμ με κόκκινο επίχρωμα σε ποσοστό 40-70% της επιφάνειάς του, είναι πολύ εκλεκτός, γευστικός, αρωματικός, ελκυστικός και ανθεκτικός στις μεταχειρίσεις-μεταφορές. Αποτελεί Ιταλική ποικιλία, κατάλληλη ακόμα και για ψυχρά κλίματα, παρά το γεγονός ότι έχει μέτριες απαιτήσεις σε ώρες ψύχους. Ενδείκνυται κυρίως για νωπή κατανάλωση και ξεχωρίζει για τα αγορανομικά της χαρακτηριστικά. Το δέντρο της ποικιλίας αυτής είναι υψηλής ζωηρότητας και παραγωγικότητας. Η ποικιλία Μαρία Μπιάνκα (Maria Bianca) είναι αυτογόνιμη και ωριμάζει το 2ο δεκαήμερο του Ιουλίου.


Ροδάκινα
Ποικιλία εκπύρηνη, κιτρινόσαρκη, με καρπό μεγάλου μεγέθους (μέσο βάρος 220gr) και σχήματος σφαιρικό. Ο καρπός έχει χρώμα κίτρινο με κόκκινο επίχρωμα σε ποσοστό 50-60% της επιφάνειάς του, είναι γευστικός, ποιοτικός και πολύ ανθεκτικός στις μεταχειρίσεις-μεταφορές. Παρόλο που είναι παλαιά ποικιλία, έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την περίοδο συγκομιδής της και για την αντοχή της στις χαμηλές θερμοκρασίες. Παρουσιάζει πολύ υψηλό ποσοστό καρπόδεσης και πολύ μικρό ποσοστό καρπόπτωσης, για αυτό και απαιτεί αραίωμα των καρπών πολύ νωρίς. Είναι ελαφρώς ευπαθής στο βακτηριακό έλκος και την σιτόσπορα και δεν ευδοκιμεί σε εδάφη με έλλειψη σιδήρου. Το δέντρο της ποικιλίας αυτής είναι υψηλής ζωηρότητας και πολύ υψηλής παραγωγικότητας. Η ποικιλία Σαν Κρέστ (Sun Crest) είναι αυτογόνιμη και ωριμάζει το 3ο δεκαήμερο του Ιουλίου.


Ροδάκινα
Ποικιλία εκπύρηνη, κιτρινόσαρκη, με καρπό πολύ μεγάλου μεγέθους (μέσο βάρος 220-240gr) και σχήματος σφαιρικό. Ο καρπός έχει χρώμα κόκκινο σε ποσοστό 60-80% της επιφάνειάς του, είναι νόστιμος, γλυκός, χυμώδης, αρωματικός και ανθεκτικός στις μεταχειρίσεις-μεταφορές. Πρόκειται για αρκετά παλαιά, διαχρονική και αξιόπιστη ποικιλία, γνωστή και με την ονομασία “γιαρμάς”, η οποία πλέον έχει αντικατασταθεί από νέες ποικιλίες και δεν καλλιεργείται συστηματικά. Παρουσιάζει καλή αντοχή-ανθεκτικότητα στις ασθένειες και είναι κατάλληλη για βιομηχανική χρήση, αλλά και για νωπή κατανάλωση. Το δέντρο της ποικιλίας αυτής είναι υψηλής ζωηρότητας και πολύ υψηλής παραγωγικότητας. Η ποικιλία Αλμπέρτα (Alberta) είναι αυτογόνιμη και ωριμάζει το 1ο δεκαήμερο του Αυγούστου.


Ροδάκινα
Ποικιλία εκπύρηνη, κιτρινόσαρκη, με καρπό μεγάλου μεγέθους (μέσο βάρος 200gr) και σχήματος σφαιρικό. Ο καρπός έχει χρώμα κόκκινο σε ποσοστό 60-70% της επιφάνειάς του, είναι γευστικός, τραγανός, ελαφρά υπόξινος, ποιοτικός και πολύ ανθεκτικός στις μεταχειρίσεις-μεταφορές. Είναι όψιμη ποικιλία και προτιμάται για την εποχή ωρίμανσης. Απαιτεί πολλές ώρες ψύχους και χαρακτηριστικό της αποτελεί το γεγονός ότι οι καρποί παρουσιάζουν ίχνη σκωρίασης. Το δέντρο της ποικιλίας αυτής είναι υψηλής ζωηρότητας και παραγωγικότητας. Η ποικιλία Φαγιέτ (Fayette) είναι αυτογόνιμη και ωριμάζει το 1ο δεκαήμερο του Αυγούστου.


Ροδάκινα
Ποικιλία εκπύρηνη, κιτρινόσαρκη, με καρπό μεγάλου μεγέθους (μέσο βάρος 200gr) και σχήματος σφαιρικό. Ο καρπός έχει χρώμα κόκκινο σε ποσοστό 75% της επιφάνειάς του, είναι γλυκός, αρκετά χνουδωτός, χυμώδης, αρωματικός και ανθεκτικός στις μεταχειρίσεις-μεταφορές. Αποτελεί παλαιά ποικιλία, αλλά εξακολουθεί να είναι μία από τις καλύτερες και πιο αξιόλογες. Παρουσιάζει ανθεκτικότητα στον παγετό και έχει μεγάλες απαιτήσεις σε ώρες ψύχους. Είναι αρκετά εμπορική ποικιλία, κατάλληλη για νωπή κατανάλωση αλλά και βιομηχανική χρήση. Το δέντρο της ποικιλίας αυτής είναι υψηλής ζωηρότητας και παραγωγικότητας. Η ποικιλία Χαλ (J.H. Hale) είναι αυτογόνιμη και ωριμάζει το 2ο δεκαήμερο του Αυγούστου.



* Ο παρών ιστότοπος δημιουργήθηκε προκειμένου να προσφέρει πληροφορίες και υπηρεσίες στους επισκέπτες. Ορισμένες από τις φωτογραφίες & πληροφορίες που υπάρχουν σε αυτόν, δεν ανήκουν στο αρχείο μας. Πηγή τους αποτελεί η ελεύθερη αναζήτηση στο διαδίκτυο και κανένα δικαίωμα δεν αξιώνουμε για αυτές. Το περιεχόμενο του ιστότοπου διατίθεται στους επισκέπτες/χρήστες αποκλειστικά για προσωπική χρήση.