Ροδιά (Punica Granatum)

Η Ροδιά είναι φυτό του γένους πουνική (Punica) και είναι γνωστή με τα κοινά ονόματα ροδιά, ροϊδιά, ρογδιά και ρωβιά (Κύπρος). Κατάγεται από το Ιράν και καλλιεργείται από αρχαιοτάτων χρόνων κυρίως για τους καρπούς της, οι οποίοι έχουν σημαντική διατροφική αξία και ευεργετικές ιδιότητες. Απαντάται σε όλο τον κόσμο και ευδοκιμεί σε πολλές περιοχές. Πρόκειται για φυλλοβόλο θάμνο ή μικρό δέντρο, ύψους 2-5m, μερικώς ακανθωτό που δεν αντέχει τους ισχυρούς παγετούς. Χαρακτηριστικό της αποτελεί η εκβλάστηση παραφυάδων από την βάση του κορμού της. Έχει τρία είδη ανθέων, τα αρσενικά, τα ερμαφρόδιτα και έναν ενδιάμεσο τύπο. Τα αρσενικά άνθη είναι μικρότερου μεγέθους και κωνικά στη βάση τους, τα ερμαφρόδιτα είναι μεγάλου μεγέθους και κυλινδρικά στη βάση τους και τα ενδιαμέσου τύπου έχουν μικρότερο ποσοστό καρπόδεσης σε σύγκριση με τα ερμαφρόδιτα. Το ποσοστό των ερμαφρόδιτων ανθέων (σε σχέση με τα αρσενικά) καθορίζει το μέγεθος της παραγωγής. Η παρουσία τόσο αρσενικών όσο και ερμαφρόδιτων ανθέων, συντελούν στην αυτογονιμοποίηση. Ο καρπός της είναι το γνωστό σε όλους μας ρόδι και ο χυμός του αντιπροσωπεύει τα 3/4 του βάρους του. Ο φλοιός των καρπών, πλούσιος σε ταννίνη, χρησιμοποιείται στη κατεργασία των δερμάτων και τη βαφή των μαλλιών. Τα ρόδια ωριμάζουν το φθινόπωρο και συλλέγονται πριν αρχίσουν οι βροχές. Είναι δέντρο ανθεκτικό που σπάνια προσβάλλεται από παράσιτα, ενώ το σκάσιμο του καρπού (φλοιού) παρατηρείται όταν οι ώριμοι καρποί δεχτούν βροχή ή τα δέντρα έντονο πότισμα. Το δέντρο ανθίζει και καρποφορεί από το 4ο χρόνο της ηλικίας του, φτάνει σε μέγιστη παραγωγή το 7-8ο έτος και ζει έως 50 χρόνια. Τέλος, η ροδιά αντέχει ακόμη και στο πότισμα με υφάλμυρο νερό, ενώ τα ποτίσματα θα πρέπει να είναι τακτικά μέχρι την εποχή της ωριμάνσεως των καρπών.